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人氣單品聞道：百年暨南文化素質教育講堂講演集（第一輯）驚喜分享

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內容來自YAHOO新聞

3成5八仙果 摻過量糖精

中國時報【倪浩倫╱台北報導】

八仙果甜滋滋，原來是加了過量甜味劑。衛福部食藥署昨公布市售八仙果和即食熟食食品稽查結果，超過35％八仙果添加過量的甜味劑，並檢出2件大腸桿菌、大腸桿菌群超標的即時食品，問題食品均已立即下架並開罰。

食藥署去年9月聯合台北、新北、台中、彰化及高雄等5縣市衛生局，監測抽檢市售的八仙果，抽驗31件發現11件出問題，不合格率高達35.5％。不合格產品分別來自3家廠商：彰化縣松好商行9件、高雄市河億貿易1件，和已廢止登記的林姓業者1件。

食藥署北區管理中心科長吳明美表示，甜味劑雖為合法的食品添加物，但仍有規範使用的食品範圍和限量。這批不合格八仙果中，添加了包括糖精、醋磺內酯鉀及環己基磺醯胺酸3種甜味劑，有些是單項超標，有些則是總和超標，均依違反《食安法》開罰3-300萬元。

長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，吃下過多甜味劑會造成腎臟負擔，但只要多喝水便可從體內排出。

即食熟食稽查，426件抽驗食品有2件初、複驗均不合格，分別是Subway嘉義市文化店販售的嫩切雞肉，和基隆市的古早味大腸圈餐飲店販售的大腸圈，大腸桿菌、大腸桿菌群均超標。Subway嘉義市文化店已歇業，但仍連同基隆市的古早味大腸圈，皆遭當地衛生局開罰3萬元。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/3成5八仙果-摻過量糖精-215005496.html

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